Hur man avkristalliserar honung

Honung kan vara i många år, och det finns inget behov av att kasta ut det om det kristalliserar. Denna process är faktiskt helt naturlig och hjälper till att bevara smak i din älskling! Du behöver fortfarande avkalla det för att göra det lättare att ta ut det ur flaskan. Du kan returnera honung tillbaka till sitt icke-kristalliserade tillstånd med kranvatten, kokande vatten eller en crockpot beroende på den ursprungliga behållaren för din älskling.

Steg

Metod 1 av 3:
Avkristalliserar honung i en plastflaska med kranvatten
  1. Bild med titeln Decristallize Honey Step 1
1. Fyll upp en kruka med varmt vatten från din kran. Vrid kranen (s) till fulla heta utan att kallt vatten blandas i. Du behöver inte koka eller mikrovågsugn vilket vatten som helst (det skulle smälta plasten) - använd helt enkelt den hetaste inställningen som din handfat erbjuder.
  • Plast börjar för att varpa vid temperaturer över 140 ° F (60 ° C), men tack och lov, kommer de flesta bostadsvattenvärmare inte att hålla vatten det här heta.
  • 2. Placera den plast honungflaskan upprätt i vattnet. Se till att toppen av honungsbehållaren kikar ut från över vattnet så att det inte översvämmer med vatten. Lägg inte plastflaskan ner på sin sida eftersom det kan tillåta att vatten läcker in i honungen.
  • 3. Ta bort flaskan av honung från diskbänken när vattnet svalnar. När vattnet kyls till nära rumstemperatur (som du kan testa med ditt finger), ta bort honungen och kontrollera efter kristaller. Du kan luta burken fram och tillbaka, kontrollera för att se om honungen rör sig lätt. Eller försök att pressa honung i en mugg. Om det inte kommer ut, är det förmodligen fortfarande kristaller i det.
  • 4. Upprepa processen efter behov tills honungen inte längre kristalliseras. Kontrollera igen efter varje iteration för att se om honung kommer att röra sig lätt och komma ut ur flaskan när du klämmer den. När kristallerna är borta kan du använda honung och lagra den tillbaka i ett mer konsekvent varmt område i ditt kök.
  • Om din honung inte omkristalliserar i diskbänken kan du behöva försöka använda kokande vatten.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 2 av 3:
    Blötlägger en glasburk i kokande vatten
    1. Överför din honung till en glasburk med en sked. Om din älskling är lagrad i en plastflaska, som de flesta honung är idag, vrid kappan av honungen och pressa eller sked det i glasburken (en masonburk fungerar bra här). Om honungen är för hårt, försök att köra flaskan under varmt vatten från kranen för att mjukna honungen innan du klämmer på flaskan igen.
    • De flesta plast har en temperaturgräns på 140 grader, och den börjar deformera om den placeras i nära kontakt med kokande vatten.
    • Vatten från kranen kommer dock inte att vara tillräckligt varmt för att deformera plasten.
  • Bild med titeln Skrystallisera honung Steg 6
    2. Koka en kruka med vatten på spisen. Fyll en kruka halvvägs med vatten och vrid värmen upp till hög. Låt det sitta tills vattnet når en rullande koka.
  • Alternativt kan du koka vatten i en vattenkokare och sedan överföra det vattnet till en kruka.
  • Bild med titeln Skrystallisera honung Steg 7
    3. Ta bort potten från värmen och placera honungskruka i potten. När potten är av spisen, lägg till burken av honung till potten som står rakt upp, så att vattnet inte täcker det.
  • Vattennivån ska vara nära toppen av honungsburken, men det behöver inte vara nedsänkt. Häll om det behövs några av vattnet ur potten så att det inte täcker honungskruka.
  • 4. Kontrollera honungen för kristaller efter 5 minuter och upprepa processen om det behövs. Dra burken ur potten och flytta den sida till sida, med locket på. Leta efter bitar av honung som inte verkar röra sig när honungen dricker tillbaka ner i burken. Om du är osäker, upprepa processen att koka vattnet och värma honungen.
  • 5. Torka av och lagra din älskling på ett ställe som är konsekvent varm.Ställ honung i ett skåp som tenderar att hålla varmare. Undvik att hålla honung i områden som fluktuerar mellan varma och svala ofta, nära fönsterbrädor eller apparater med värmeelement, till exempel.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 3 av 3:
    Använda en crock-kruka för att avkalla honung
    1. Bild med titeln Decristallize Honey Steg 10
    1. Fyll din crockpot delvis med vatten. Det är en bra idé att fylla crockpotten till ¾ av honungskruvarens höjd, så att vattnet inte helt kommer att täcka honungskruka. Detta skyddar din honung från att få vatten i det.
  • 2. Ställ crockpotten på lågt och kolla crockpots temperatur. Sätt en termometer i vattnet för att kontrollera vattentemperaturen, eller kontrollera din Crockpots manual för att se vilken temperatur den lägsta inställningen är. Om Crockpots lägsta inställning är under 140 ° F (60 ° C) kan du helt enkelt lägga en plastburk med honung direkt in i crockpotten. Annars måste du överföra honungen till en glasburk.
  • De flesta crockpotsens lägsta inställningar kommer att vara någonstans runt 120 ° F (49 ° C), så du borde vara ok med en plastburk med honung i de flesta fall.
  • Att lägga en plastflaska i vatten som är över 140 ° F (60 ° C) kan smälta plasten.
  • 3. Sätt honungskruka i crockpoten och låt den sitta i 8 timmar. Du behöver inte helt nedsänka honungen, fyll bara crockpotten nära toppen av burken. Kolla tillbaka på varje par timmar för att se till att vattnet inte har överskridit 140 grader. Om det har, stäng av crockpotten och låt det svalna, sätt sedan på den och fortsätt uppvärmning.
  • 4. Kolla på honungen efter 8 timmar och fortsätt värma om det behövs. Se till att burken inte är för varmt (använd handskar om du behöver), ta bort burken från crockpoten. Vänd burksidan till sida och leta efter några kristaller eller bitar som inte rör sig såväl som resten. Om det fortfarande finns kristaller i burken, fortsätt uppvärmning i crockpoten och kom tillbaka för att kontrollera en timme.
  • Tiden kommer att variera beroende på hur många burkar honung du avkristalliserar och hur illa kristallisationen var.
  • 5. Torka och lagra din älskling någonstans varm om möjligt. Undvik att ha samma problem sker strax efter att du lagrar din älskling någonstans där det är troligt att vara varmare, om en sådan plats är tillgänglig. Välj inte fönsterbrädan eller nära ugnen, där temperaturen sannolikt kommer att oscillera.
  • Håll honung i högre skåp i ditt kök för extra värme, som värme stiger.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Saker du behöver

    • Pott
    • Spis
    • Masonburk
    • Crockpot
    • Sked

    Tips

    Om honungen fortfarande inte avkallas lätt i kokande vatten eller i crockpoten, kan du röra honungen medan den är uppvärmning (i antingen metod) för att hjälpa processen.

    Varningar

    Vissa webbplatser rekommenderar mikrofågeln, men använd inte den här metoden om du vill att din älskling ska behålla sina bra saker. Mikrowaving Honung kommer att förstöra många av honungens fördelaktiga enzymer och väsentliga egenskaper.
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande