Hur man köper mat till en fest (med bilder)

Att kasta en fest är ett bra sätt att få alla dina favoritfolk på ett ställe för musik, konversation, och naturligtvis mat. Det finns inget bättre än att umgås på en fest medan du chowing ner på en utsökt måltid, men när du är den planerar partiet, Det kan vara stressigt att förbereda den maten för gäster med alla olika preferenser. Att inte oroa dig - din planering kommer att vara en bris om du planerar i förväg och tar processkursen självklart, från aptitretare på ner till desserter.

Steg

Del 1 av 4:

Välja mellanmål

1. Fråga dina gäster om matrestriktioner innan du börjar förbereda mat. Be dem att ange några begränsningar i deras RSVP. För gäster med matallergier eller glutenfria dieter, be dem att ange svårighetsgraden av begränsningen. Om gästens allergi är svår, kanske du inte kan betjäna vissa livsmedel alls. För mindre intensiva allergier kan du helt enkelt säga dem vilka rätter som har allergen närvarande.

Fråga om några gäster är vegetarianer eller veganer och ger rätter i enlighet därmed. Det är en bra idé att få några vegetariska alternativ tillgängliga oavsett.

Bild med titeln Köp mat till en fest Steg 2

2. Välj en aptitretare-bara måltid för en avslappnad, billig fest. Du sparar pengar och beredningstid och kan umgås mer med dina gäster. Ange på inbjudan att bara aptitretare kommer att serveras, så gästerna slängs inte när ingen huvudrätt serveras.

Uppskatta att gästerna kommer att äta ca 10 aptitretare vardera.

Servera en mängd olika rätter för en aptitretare-bara fest. Du vill erbjuda dina gäster lite mångfald av smak i dina aptitretare för en mer tillfredsställande måltid.

Bild med titeln Köp mat till en fest Steg 3

3. Servera ljus, enkla tilltugg före en huvudrätt. Om dina aptitretare bara är början på en mer formell måltid med en huvudrätt, kan du hålla det lite enklare. Ställ ut några chips och dopp och en veggieplatta och spara tid för huvudrätten.

Planera för dina gäster att äta bara några handfuls chips eller ett par grönsaker var och en om du serverar en huvudrätt efteråt.

Bild med titeln Köp mat till en fest Steg 4

4. Servera frukter och grönsaker. Många gäster vill ha ett nytt, hälsosamt alternativ att börja en måltid. En fruktbricka eller veggieplatta med morötter, gurkor och broccoli är ett enkelt och färgstarkt tillskott till din aptitretare.

För din fruktbricka, sikta på en blandning av meloner, som vattenmelon och cantaloupe och bär, som jordgubbar, blåbär och hallon. Leta efter mogen frukt som är säsong för de bästa provsmakningsingredienserna.

Vegetabiliska tallrikar inkluderar ofta morötter, gurkor, broccoli, jicama och blomkål, och är vanligtvis parade med ett ranchdopp.

Bild med titeln Köp mat för en fest Steg 5

5. Servera en stärkelse aptitretare för ett mer fyllningsalternativ. En skivad rulle med smör är en lätt folkmassa, eller du kan gräva ut med pizza biter, makaroner och ost, eller bruschetta. Ostskivor parar bra med stärkelse aptitretare också.

Bild med titeln Köp mat för en fest Steg 6

6. Erbjuda snabba mellanmål som nötter, chips eller pretzels. Häll några chips eller nötter i en skål och sätt den ut på bordet för att tillfredsställa dina gästernas begär för något crunchy. Servera dopp eller hummus för en extra burst av smak. Pretzel Bites eller Gougères är också bra alternativ.

Del 2 av 4:

Planerar en huvudrätt

1. Välj en huvudrätt baserad på dina gästernas preferenser. Till skillnad från aptitretare, som erbjuder en mängd att behaga de flesta människor i en stor fest, kommer din huvudrätt att vara mer specifik och eventuellt mer polariserande, om en gäst inte gillar maten som erbjuds.

Välj en enklare, universellt tilltalande måltid om det kommer att finnas massor av barn i närvaro. Du kan förvänta dig en liten grupp vuxna att vara mer flexibla och villiga att prova nya rätter.
Om det bara finns en eller två barn i närvaro, överväga att laga dem en separat, enklare maträtt, som en grillad ost eller varmkorv. Detta ger dig mer frihet att välja en huvudrätt bara för de vuxna.

Bild med titeln Köp mat till en fest Steg 8

Servera kyckling För en lättare, mindre formell maträtt. Kyckling är också ganska allmänt populär och billigare. Du kan klä upp det med sidrätter som rostade potatis och grönsaker.

Planera för varje gäst att äta ca 1.5 stycken kyckling.

Spenat, Asparges eller Portobello svamp är ett bra val för en kyckling huvudrätt.

Bild med titeln Köp mat för en fest Steg 9

Betjäna nötkött för en fyllning, mer mångsidig måltid. Du kan ta nötkött i många olika riktningar: biff eller till och med tri-tip känner sig mer formell, medan revben kommer att göra saker roliga och röriga. Tänk på atmosfären du vill ha på din middagsfest för att välja vilken typ av nötkött att tjäna.

Varje gästs delstorlek beror på mängden ben i köttet. För ett benfritt köttklipp, köp 4-5oz (115-140 g) per gäst. För en snitt med ben, såsom biff eller fläskkotlett, uppskattning 5-8 oz (115-226 g) per person. Och för kött med massor av ben, som revben, köp 12-16 oz (340-454 g) per person.

Potatismos är en traditionell favorit sida för biff. För ett hälsosammare alternativ, försök rostade broccoli eller brusselspiror.

Bild med titeln Köp mat för en fest Steg 10

Servera fisk för en lättare måltid på en mindre fest. Fisk kan lätt överkokas, så reservera fiskkurser för mindre grupper så att du kan betala extra uppmärksamhet åt din matlagning. Det är ett bra alternativ för en fest med massor av pescatarians, men se till att servera med sidrätter för att göra en mer fyllnadsmåltid.

Köpa lokalt fångad fisk till ett billigare, fräschare alternativ.

Du kan få kreativ med fisksidor, beroende på fisken. Potatis, sallad, pasta eller ens böna salsa kan para mycket väl många olika typer av fisk.

Bild med titeln Köp mat för en fest Steg 11

5. Servera hjärtliga pasta eller frittatas för en vegetarisk fest. Om majoriteten av dina gäster är vegetarianer, överväga en köttfärs pasta med massor av grönsaker eller svampar, eller till och med en hemlagad pizza eller frittata. Du har fördelen att spara pengar och undvika stressen av över- eller underkokande kött.

Forskning som fyller vegetariska rätter på Internet eller i vegetariska kockböcker.

Del 3 av 4:

Planering efterrätt

Baka en kaka eller muffins. Tårta är alltid en surefire hit, speciellt med yngre folkmassor. Köp en kakablandning från affären för en lätt efterrätt, eller försök att göra en från början. Gör din tårta på festens dag för att säkerställa att den blir fräsch.

Köpa eller göra frostning, eller topp en vanlig vaniljkaka med färsk frukt.
Erbjuder glass på sidan.

Bild med titeln Köp mat till en fest Steg 13

2. Baka en paj. Välj en säsongsbetonad frukt för en paj som passar vilken tid på året. Pies är bäst när de serveras färskt, så gör din på festdagen, om möjligt.

äppelpaj och pumpa paj är bra val för fall eller vinterfester.

För sommar och vår, välj en lättare fyllning för din paj, som persika, citronmeringue eller nyckelkalk.

Bild med titeln Köp mat för en fest Steg 14

3. Baka kakor. Cookies är bra för fester med både barn och vuxna och är särskilt lämpliga för stora partier, eftersom du kan baka upp stora satser av dem. Klassiska kakor som chokladchip eller socker, är failsafe dessert-alternativ.

Gör dina kakor en dag i förväg för att spara tid på festens dag. Förvara dem i en återförslutbar väska för att de ska vara fräscha.

För den gooey, precis-out-of-the-ugnsmak, varma en tallrik med kakor upp i 5-10 sekunder i mikrovågsugnen innan de serveras.

Bild med titeln Köp mat till en fest Steg 15

4. Servera glass. Detta är ett bra alternativ för upptagna värdar som inte har tid att piska upp en efterrätt när du lagar middag. Erbjuder choklad och vaniljsmak och se till att du har chokladsås till hands.

Köpa extra toppings och ha en gör-det-själv sundae bar. Erbjuder chokladsås, karamelsås, chokladflis, sprinkles, vispad grädde och frukt, som bananer eller jordgubbar. Ställ in dina ingredienser på bordet och låt gästerna tjäna sig själva!

Del 4 av 4:

Köper din mat

1. Gör en livsmedelsbutiklista. Bestäm vilka recept du använder och hur mycket av varje ingrediens du behöver köpa. Skriv det ner på ett papper eller telefon eller en mobil app. Organisera dig själv på vilket sätt som helst fungerar bäst för dig så du är beredd och effektiv i affären.

Bild med titeln Köp mat för en fest Steg 17

2. Köp icke-förgänglig mat minst en vecka före festen. Köp konserverad mat och andra icke-lättfördärvliga livsmedel som frusen mat, pasta, torra bönor och flaskdrycker så snart som möjligt. Detta kommer att spara tid i dagarna strax före festen.

Bild med titeln Köp mat för en fest Steg 18

3. Köp lättfördärvliga livsmedel om dagen före festen tidigast. Detta inkluderar salladsingredienser och toppings som sallad och spenat, frukter som förstör snabbt, som bär och efterrättmat som tårta.

Bild med titeln Köp mat till en fest Steg 19

4. Använd kuponger för att spara pengar. Leta efter kuponger i söndagstidningen, i tidskrifter, online eller på shoppingprogram. Gå igenom dina kuponger innan du går ut till affären så du vet vilka du kan använda och se till att läsa dem för att helt förstå den affär som de erbjuder.

Bild med titeln Köp mat för en fest Steg 20

5. Köp i bulk för att minska kostnaden. Partihandel Distributörer tillåter dig att köpa varor i bulkmängder till ett reducerat pris. Detta är mindre viktigt om du bara är värd för en fest för en handfull människor, men kan spara mycket tid och pengar om du är värd för en stor fest.

Tips

När du gör deluppskattningar, se alltid till att du runt upp. Om det är ett val mellan att ha för lite eller för mycket mat, luta alltid mot att ha för mycket mat.

Rensa ditt kylskåp för matlagring. På dagen före festen, kasta bort mat som du inte behöver eller fråga en granne för att lagra det för ett par dagar. Stackparty Foods snyggt och sätter potentiellt röriga föremål i behållare.

Alltid ha ett veganskt alternativ bara i fallet!

Dela på det sociala nätverket: