Hur man äter tamales

Tamales är en traditionell mexikansk maträtt bestående av majsskalor eller plantainblad fyllda med läckra fyllningar som kött, ostar, grönsaker eller chiles. Dessa läckra godis kan parras med andra erbjudanden som tomatillo salsa eller en mugg av het atole, smothered med hemlagad chili, eller helt enkelt njöt på egen hand. De är också populära som en handhållen gata mat serveras fräsch på mat lastbilar och står. Det finns inget fel sätt att äta en tamale!

Steg

Metod 1 av 2:
Äta tamales på egen hand
  1. Bild med titeln Ät Tamales Steg 1
1. Sluka en tamale rakt ut ur omslaget. Skal bara tillbaka ena änden av omslaget (vanligtvis en majsskal eller plantainblad) och börja munching. När du är klar, kasta omslaget i papperskorgen och fortsätt gå om din dag. Tamales var ursprungligen menade att ätas som en handhållen mat, hur du kan nibble en smörgås eller bagel insvept i deli papper.
  • Leta efter att Tamales säljs som gatupris på platser med ett starkt mexikanskt arv, eller någonstans som matbilar tenderar att bli upptäckta. Deras storlek och portabilitet gör dem perfekta för scarfing ner på språng.
  • Ät aldrig omslaget själv.
  • Bild med titeln Ät Tamales Steg 2
    2. Ät din tamale med en gaffel och kniv. Unwrap tamale och kassera omslaget. Sedan kasta den på en tallrik och skära den i bitar av bitar. På det sättet behöver du inte hålla det hela tiden du äter eller oroar dig för att få dina händer smutsiga.
  • Var noga med att ta bort omslaget helt från tamales som ångas i majsskal. Medan plantain lämnar är ätbara (även om de vanligtvis inte konsumeras med tamales), är majsskal, och kan orsaka kvävning eller en upprörd mage om det sväljs.
  • Att skära upp Tamales gör dem enklare att mata till barn, som kan göra en röra om den är betrodd med hela delen.
  • Att äta med dina händer är också ett alternativ, men det blir mer rörigt.
  • Bild med titeln Ät Tamales Steg 3
    3. Lägg till lite salsa eller mol för extra smak. Top Savory Tamales med Tangy Tomato Salsa eller Salsa Verde. Mol, en mexikansk sås gjord av choklad, chile paprika och kryddor, kan också användas för att krydda en annars vanlig tamale. Häll ditt kryddor av valet direkt på den oöppnade tamalen eller doppa den för att styra hur mycket du får med varje bit.
  • Känn dig fri att ersätta dina egna favorit Salsa recept, som svartböna och majs, mango-habanero, eller chunky pico de gallo.
  • Om du inte har någon salsa, kan vanlig varm sås göra en acceptabel ersättare.
  • Bild med titeln Ät Tamales Steg 4
    4. Beställ en söt tamale till efterrätt. Medan de flesta tamales innehåller kryddiga eller smakliga fyllningar, är vissa gjorda med söta ingredienser som choklad, russin eller bananer. Det är inte ovanligt att hitta söta tamales på dessertmenyn på restauranger som specialiserar sig på tamales.
  • Söta tamaler är ofta smakade med potenta kryddor som kanel, muskotnöt och kardemumma, och kan vara färdiga med en spritz av vispgrädde eller en dynga av honung.
  • Bild med titeln Ät Tamales Steg 5
    5. Uppvärmning Tamales innan du njuter av dem. Om du har några extra tamales sitter i kylskåpet, finns det ett antal sätt att värma upp dem utan att förlora den mjuka, ömma konsistensen. Försök att ånga dem i en kruka med kokande vatten med en ångkorg, eller kasta dem i ugnen eller en varm panna med lite matolja för en något krispig finish.
  • Du kan också mikrovågsugn tamales som en sista utväg om du inte har några andra alternativ tillgängliga. Klibbar ett litet glas vatten med dem kommer att hjälpa dem att torka ut och bli smula.
  • Det är inte strängt nödvändigt att värma dina tamales innan du chowing ner. Medan de oftast äts heta och fräscha från potten, finns det ingen regel som säger att du inte kan njuta av dem kalla!

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 2 av 2:
    Parning av tamales med andra livsmedel och drycker
    1. Bild med titeln Ät Tamales Steg 6
    1. Tvätta en tamale med en ångande mugg av atole. Atole är en varm dryck gjord genom att simma markkorn med vatten och diverse söta smakämnen som choklad, vanilj, kanel och frukt. Det är ofta sippat utmed tamales, vilket gör det till ett perfekt tillägg till din måltid.
    • Färskt bryggt atole är ofta tillgänglig på restauranger och matställen som säljer tamales.
    • Om du vill prova din hand på att göra atole kan du göra det med samma masa majs deg som används för att täcka tamales.
  • Bild med titeln Ät Tamales Steg 7
    2. Platta tamales med en sida av Arroz Con Leche. Arroz Con Leche, även känd som mexikansk rispudding, är ett annat traditionellt föremål som ofta är parat med tamales. Den är beredd genom att koka långkornigt vitt ris med mjölk och kanelpinnar tills det tar en vaniljliknande konsistens. Kylpudding för att hjälpa den att tjockna och tjäna det kylt.
  • Strö en liten handfull russin, hackade nötter, eller malda kanel över toppen för att applicera efterbehandlingarna.
  • En kopp Arroz Con Leche gör en bra följeslagare för mjukt tamales ätit med frukost.
  • Bild med titeln Ät Tamales Steg 8
    3. Smother hjärtliga tamales med chili. Placera en tamale längst ner på en skål och täcka den med några ladlefuls av hemlagad chili. Klä din smothered tamale med strimlad ost, gräddfil, tärnad tomater och lök, eller någon av din andra favorit chili fixin.
  • Chili serveras oftast med tyngre typer av tamales fyllda med nötkött, fläsk eller ost.
  • Bild med titeln Ät Tamales Steg 9
    4. Prova en chicago-stil "svärmor" smörgås. Om du letar efter en något okonventionell ta på den gammaldags tamale, håll en ny nötkött tamale i en varm hundbulle tillsammans med en generös mängd chili. Spara lite utrymme för signatur Chicago Toppings som gul senap, lök, pickle relish, tomatskivor, sportpeppar och selleri salt.
  • En svärmor kan serveras i en bulle, men när den är fullt laddad, är det allt annat än en fingermat. Var noga med att ha gott om servetter i närheten!

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Tips

    Uneaten Tamales kan placeras i en lufttät behållare eller plast dragkedja och lagras i kylskåpet. De kommer att vara bäst när de konsumeras inom 4-5 dagar.
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande