Hur man baka pastizzis

Pastizzis är ett maltesiskt bakverk som många tycker om middag eller som en grepp-och-go-snabb lunch. Det är den maltesiska motsvarigheten till en calzone. Thiswill visar hur du gör en av dessa läckra bakverk för att tillfredsställa dina smaklökar.

Ingredienser

För degen

  • 14 Vätska ounces (410 ml) mjöl
  • Vatten
  • En nypa salt
  • 2 vätska ounces (59 ml) mjuk förkortning
  • 2 vätska ounces (59 ml) margarin

För fyllningen

  • 7 vätska ounces (210 ml) ricotta
  • 7 Vätska ounces (210 ml) mozzarella
  • 4 ägg
  • En nypa salt och peppar

Steg

  1. Bild med titeln Bake Pastizzis Steg 1
1. Förbered din deg. Blanda mjöl och vatten tills degen är snygg och styv och rulla i spolar för att ge en fin lagrad skorpa.
  • Bild med titeln Bake Pastizzis Steg 2
    2. Frysa degen i frysen i tre till fyra timmar för att upprätthålla en skiktad spolad form.
  • 3. Förbered din fyllning.Blanda 7 vätskesounces (210 ml) ricotta och 7 vätska ounces (210 ml) mozzarella (vilken som helst strimlad ost du föredrar). med fyra oslagna ägg.
  • 4. Tina ut din deg och skiva den i tartstorleksspolar. Dessa ska inte överstiga .125 tum (3.2 mm). Sprid margarin på degen med en borste.
  • 5. Placera ostfyllning på din deg.Täcka osten med en annan tartstorlek.Tryck på degens kanter med en gaffel för att ge en fin tätning runt osten.
  • Bild med titeln Baka Pastizzis Steg 6
    6. Förvärm din ugn vid 425 ° F (218 ° C) och sätt ugnen för att baka.Baka pastazzierna i 25 minuter.
  • Bild med titeln Bake Pastizzis Steg 7
    7. Njut av konditorivaror.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Tips

    Om spolen av degen är lite för komplex gör du bara degen lite tunnare för att fortfarande behålla en fin skorpa.
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande