Hur man extraherar ingefärajuice

Gingerjuice erbjuder en mängd hälsofördelar, och det kan lägga till ett smakfullt slag till mat och drycker. Att använda en juicer är den mest effektiva metoden, men de kan bli dyr, och du kanske inte har en praktisk. Om du inte har en juicer eller mixer, helt enkelt spänna gripad gingerrot genom ett ark av ostklot. Alternativt, blanda bitar av ingefära med vatten, spänna sedan massan. Eftersom färsk ingefärajuice inte håller länge, använd det belopp du behöver omedelbart och frysa resten i upp till 6 månader.

Steg

Metod 1 av 3:
Extrahera ingefärajuice med en rivare
  1. Bild med titeln Extract Ginger Juice Steg 1
1. Tvätta och torka din gingerrot innan du juicerar den. Skölj ingefära grundligt under kallt rinnande vatten. Skrubba ytan med fingertopparna, eller använd en vegetabilisk skrubbborste för att avlägsna envis smuts. Efter tvättning, klicka på ingefära torr med en pappershandduk eller ren trasa.
  • För en annan effektiv tvättmetod blandas ingefära eller andra produkter i en skål med kallt vatten med 1 tesked (6 gram) bakpulver i 15 minuter.
  • Den rätta mängden gingerrot beror på hur mycket juice du behöver. Om du bara behöver 1 eller 2 teskedar (4.9 eller 9.9 ml) Juice, tvätta och skära av en 1 till 2 i (2.5 till 5.1 cm) bit av rot. För en större mängd kommer 8 till 10 oz (230 till 280 g) ginger att ge omkring /2 till /4c (120 till 180 ml) juice, beroende på vilken metod du använder.
  • Om din ingefära rot är shriveled eller blemished, skala och skära av några blåmärken. Om det är friskt och blemish-fritt, behöver det inte skala det.
  • 2. Griate ingefära med en fin rivare eller en mikroplan. Använd en låda rivarens minsta hål, eller kör ingefära roten över en mikroplan. Placera en skål under rivaren eller mikroplanen samla bitarna av ingefära.
  • En mikroplan är en smal handhållen rivare med fina hål. Det brukar användas för att zest citrus, men det är också bra för att minska ingefära.
  • Om du inte har en rivare eller en mikroplan, kan du också grilla ingefära med en vitlökpress. Placera a /2 i 1.3 cm) Stycke av ingefära roten i pressen, tryck sedan ihop handtagen för att hindra ingefära.
  • 3. Spänn den riven ingefära genom cheesecloth. Dumpa skålen med riven ingefära till en 24 tum (61 cm) med 24 tum (61 cm) ark av ostklapp. Vik cheesecloth i en boll, håll den över en skål eller kopp och tryck den för att extrahera saften från den riven ingefära.
  • Fortsätt klämma Cheesecloth Ball tills den riven ingefära är så torr som möjligt.
  • Straining Rived Ginger är lätt och kräver inte dyr utrustning, till exempel en blender eller juicer. Det är dock mindre effektivt, och du kommer att extrahera mindre juice än andra metoder.
    • Metod 2 av 3:
    Gör ingefärajuice med en mixer
    1. Bild med titeln Extract Ginger Juice Steg 4
    1. Tvätta och torka 5 oz (140 g) gingerrot. Skölj din ingefära under kallt vatten och skrubba eventuell smuts av ytan. Torka sedan med en pappershandduk eller ren trasa.
    • Den rätta mängden gingerrot beror på hur mycket juice du behöver. För den här metoden kommer du att blanda 5 oz (140 g) ginger med vatten för att skapa ca 1 till 1/2C (240 till 350 ml) juice. Om du bara behöver lite juice, blanda en 1 till 2 i (2.5 till 5.1 cm) bit gingerrot med 2 till 3 matskedar (30 till 45 ml) vatten.
  • 2. Skär ingefära till /2 i 1.3 cm) bitar. Ta tag i ett skärbräda och grovt hacka ingefära roten. Mindre bitar blir enklare på din mixer.
  • Lämna din gingerrot unpeeled, så länge det är friskt och fri från några blåmärken eller missfärgning. Annars, skala det och skära av några fläckar.
  • 3. Blanda ingefära med /2 till 1c (120 till 240 ml) vatten. Placera gingerbitarna i din mixer och häll sedan i vattnet. Blanda ingefära och vatten i 1 till 2 minuter, eller tills det blir en pastig massa.
  • Du måste blanda ingefära med vatten - men desto mer vatten du använder, desto mindre koncentrerade din juice kommer att vara. Börja med /2c (120 ml) och lägg till mer om ingefära blir inte pulpy.
  • För att rita ännu mer smak ut ur ingefära roten, blanda den med en blandning av 1 del 40-korrekt alkohol och 4 delar vatten. Om du är orolig för den slutliga produktens alkoholinnehåll, kan du simma saften i 1 till 2 timmar för att avdunsta de flesta av alkoholen.
  • 4. Spänna gingermassan genom cheesecloth. Täcka kanten av en kanna eller skål med cheesecloth, vilket ger lite slack i tygen för att samla de fasta gingerbitarna. Häll massan i kannen eller skålen, tryck sedan på ingefära du samlade i cheesecloth tills det är så torr som möjligt.
  • Eftersom du har lagt till vatten för att blanda ingefära, blir saften mindre koncentrerad, men det är fortfarande smakfullt.
  • Alternativt, simma saften för att avdunsta vatten om du behöver en starkare ingefära smak.
  • 5. Minska vätskan för att koncentrera smaken. För mer koncentrerad ingefärajuice, ta det bara koka i en kastrull över medelvärme. Ställ sedan värmen till lågt och sjuda saften tills den minskar i volym med 1/3 till 1/2, eller i ungefär en timme. Om du lade till alkohol till vattnet, kommer simma i 1 till 2 timmar också att indunsta det mesta av alkoholhalten.
  • En vätska simmerar när fickor av små bubblor utbrott till ytan var 1 till 2 sekunder. Om du ser kontinuerliga, rullande bubblor kokar vätskan, och du bör minska värmen.
    • Metod 3 av 3:
    Med en juicer
    1. Bild med titeln Extract Ginger Juice Steg 9
    1. Tvätta 8 oz (230 g) gingerrot och klappa det torrt. Skruva din ingefära under kallt rinnande vatten med fingertopparna eller en vegetabilisk skrubbborste. Torka av det med pappershanddukar eller en ren trasa efter sköljning.
    • Om du använder en juicer, kommer 8 oz (230 g) gingerrot att ge om /4C (180 ml) koncentrerad ingefärajuice.
  • 2. Skär ingefära till /2 till 1 i (13 till 25 mm) bitar. Lämna ingefära unpeeled, om inte den är shriveled eller blemished. Huggar det i mindre bitar, vilket du kommer att infoga i juicerens matarrör.
  • Om det behövs, klippa av och kassera eventuella fläckar.
  • 3. Mata bitarna av ingefära till juicer. Placera en kopp eller skål under juicerens tipp. Slå på juicerens motor, sätt in stötarna i ingefära roten i matarröret och tryck försiktigt ingefära genom röret med kolven. Instruktioner varierar beroende på modell, så kolla din juicers manual och använd den enligt anvisningarna.
  • Efter att ha juicerat gingerroten, stäng av juiceren och koppla ur den. Följ anvisningarna i användarhandboken för att demontera och rengör den.
  • 4. Juice ingefära före andra saker om du gör en blandad juice. Om du vill lägga till ingefära till ett befintligt juice recept, börja med att mata en 1 till 2 i (2.5 till 5.1 cm) bit ingefära i röret. Sedan juice ingredienser med hög vattenhalt, såsom selleri, spenat, päron eller morötter.
  • Frukt och grönsaker som innehåller massor av vatten kommer att tvätta juiceren och hjälpa dig att extrahera så mycket ingefärajuice och smak som möjligt.
  • Ingefära kan lägga en spark till nästan vilken som helst kombination av ingredienser. Försök att suga en bit ingefära, 3 päron och 2 selleri pinnar. Eller juice en bit ingefära, 2 stjälkar av fänkål, hälften av en gurka, hälften av ett grönt äpple och en handfull mintblad.

    • Tips

    Färsk ingefärajuice kommer bara att vara 1 till 2 dagar i kylskåpet. Om du har juierat en stor mängd, använd det du behöver omedelbart och frysa resten i upp till 6 månader. För bekväma enskilda portioner, fyll en isbitbricka med ingefärajuice.
  • För att göra en välsmakande ingefära lemonad, och blanda 1/2c (350 ml) ingefärajuice med /2c (120 ml) citronsaft, 1/2 till 1 C (104 till 115 g) socker och 7C (1,700 ml) vatten.
    • Dela på det sociala nätverket:
    Liknande