Hur man fryser engelska Muffins: 14 steg (med bilder)

Engelska muffins är ett gott bakat bra som många tycker om att äta till frukost. Medan de går i några dagar i en plastpåse på disken, kan de börja forma efter det. Om du vill spara dina engelska muffins för mycket längre, överväga att frysa dem. En ordentligt fryst engelskmuffin kan förra månader i din frys. Du behöver bara frysa en engelsk muffin medan det är färskt, förbereda det ordentligt och linda det ordentligt för att njuta av det vid en senare tidpunkt.

Steg

Del 1 av 3:

Förbereder engelska muffins för frysning

1. Pre slice de engelska muffinsna. Använd en serrated kniv för att skiva varje engelsk muffin innan du fryser den. Medan de flesta engelska muffins delvis skivas när de säljs, är det viktigt att skära dem resten av vägen med en kniv. Detta gör att du kan lossa de 2 sidorna medan den fortfarande är frusen.

Pre-skivning De engelska muffinsna kommer att göra dem enklare att använda nerför linjen. Det kommer inte att minska deras förmåga att frysas.

Bild med titeln Freeze English Muffins Steg 2

2. Överväg att lägga till påfyllningar innan du fryser. Om du är intresserad av att använda de engelska muffinsna för specifika smörgåsar, kan du lägga till påfyllningar innan du fryser. Många använder engelska muffins för ägg och ostsmörgåsar. Du kan scramble ägg och sedan sätta dem på den engelska muffin med en skiva ost. Frysning av hela den sammansatta smörgåsen gör att du kan få en lätt uppvärmd måltid redo att gå när du behöver det.

Du kan lägga till ett brett utbud av ingredienser till din engelska muffinsmörgås. Till exempel gillar många att sätta kött på sina äggsmörgåsar.

Det finns dock några påfyllningar som kanske inte fryser bra. Till exempel, några grönsaker, som sallad, håller inte rätt textur efter att ha blivit frusen.

Också, vanliga icke-sandwich toppings, som smör, gräddeost och fruktbevar, bör inte tillsättas innan frysning. Dessa påfyllningar bör sättas på efter att den engelska muffinen har rostat.

Bild med titeln Freeze English Muffins Steg 3

3. Vik muffins individuellt med fryssack. För att säkerställa att du enkelt kan ta bort varje enskild engelskmuffin från väskan när de är frusna, kan du sätta ihop muffinsna individuellt. Använd plastfolie, vaxpapper eller frys papper för att sätta ihop varje enskild muffin. Detta kommer att garantera att de inte håller ihop och kommer att ge och ytterligare skyddsskikt mot frysbränningen.

Du behöver inte wrap varje hälften av den engelska muffinen separat. Håll istället de 2 halvorna ihop. De kan separeras enkelt när de frysas genom att glida spetsen av en smörkniv mellan dem.

Om du fryser den engelska muffin med påfyllningar inuti det, är detta steg viktigt. Det kommer att hålla hela smörgås tillsammans i frysen.

Bild med titeln Freeze English Muffins Steg 4

4. Sätt de engelska muffinsna i en plastpåse. Du kan antingen sätta de engelska muffinsna tillbaka i påsen som de kom in eller använd en ny återförslutbar frysväska. Fördelen med att använda en återförslutningsväska är det som kommer att hålla frysen bränna i bukten bättre än den ursprungliga förpackningen. Men om du använder den väska som de engelska muffinsna kom in, slösar du inte en extra plastpåse.

Se till att du tar bort så mycket luft som möjligt från påsen innan du förseglar den. Om du använder den ursprungliga väskan för muffinsna, stäng den tätt med en påse slips eller binda påsen i en knut på toppen.

Markera påsen med det datum du sätter muffinsna i frysen. Detta hjälper dig att hålla reda på hur länge de har blivit frysta.

Del 2 av 3:

Frysande engelska muffins framgångsrikt

1. Frysa engelska muffins så snart som möjligt. Engelska muffins behåller den bästa smaken och texturen när de är frysta så snart du får dem hemma. Om en engelsk muffin är gammal eller på annat sätt över-the-hill, fryser det inte bättre.

Om du planerar att äta dina engelska muffins inom en dag eller 2, är det inte nödvändigt att frysa dem.

Bild med titeln Freeze English Muffins Steg 6

2. Placera muffinsna i ett område med förkylning och konstant temperatur. Hur länge dina engelska muffins sist i frysen beror på frysens kvalitet och deras plats i frysen. En engelsk muffin i dörren till din frys, var är defroster och refreezes upprepade gånger, kommer sannolikt att få frysen att bränna snabbare än en engelsk muffin på baksidan av en frys som håller temperaturen bra.

Den kallaste, mest konstanta platsen i din frys är mitten tillbaka.

Frysbrännaren skapas när fukt från maten avdunstar och sedan refrozen. När en mat är i frysens dörr kommer den att utveckla frysen brinner snabbare eftersom det går igenom frysning och upptining upprepade gånger.

Bild med titeln Freeze English Muffins Steg 7

3. Håll engelska muffins i frysen i upp till 6 månader. Engelska muffins, som de flesta bröd, varar länge i frysen. Medan de kan vara upp till 6 månader är det en bra idé att använda dem inom några månader. Därefter kan de börja Utveckla frysbrännare och ta på smaken av andra livsmedel i frysen.

Försök att använda dina äldsta frusna engelska muffins innan de som du just har frusit. Använda dina äldsta produkter först roterar frysens innehåll och minimerar chansen att få frysbrända livsmedel.

Bild med titeln Freeze English Muffins Steg 8

4. Använd förmonterade smörgåsar inom 1 månad. Engelska muffins som har monterats i smörgåsar kan typiskt lagras i upp till en månad. Denna förkortade frysliv beror på den fukt som introduceras av andra ingredienser och hur mycket tid de andra ingredienserna kan frysas.

Bild med titeln Freeze English Muffins Steg 9

5. Leta efter tecken på frysbränning och missfärgning. Dina engelska muffins kanske inte är bra längre om isen utvecklas på insidan av plastpåse. Detta är ett berättande tecken på att de har fått frysen.

Du bör också titta på muffins själva och se om de har några missfärgningsområden. Områden som är väldigt vita är typiskt frysbrända områden som inte kommer att smaka bra.

Se även på tillståndet av alla påfyllningar du lägger i förmonterade engelska muffinsmörgåsar. Om toppningarna ser missfärgade eller torkade ut, så är de sannolikt frys.

Del 3 av 3:

Använda frysta engelska muffins

1. Toast eller baka frysta engelska muffins utan att tina dem. En av anledningarna till att det är så bra att hålla engelska muffins i din frys är att du helt enkelt kan dra ut dem frusna och pop dem rakt in i en brödrost eller ugn. Detta gör dem idealiska som ett snabbt mellanmål som kan lagras under lång tid utan rädsla för att förstöra.

Du kan använda en brödrost, brödrostugn eller traditionell ugn för att värma upp din frusna engelska muffin.
Frysta engelska muffins som får tina ut är vanligtvis bra att använda, även om de tenderar att vara fuktiga. Värma dem i en brödrost eller en ugn är idealisk, i motsats till att äta dem utan uppvärmning.

Bild med titeln Freeze English Muffins Steg 11

2. Använd den frusna inställningen på din brödrost eller brödrost, om det är tillgängligt. Vissa brödrostar har en inställning som är gjord speciellt för uppvärmning av frysta livsmedel. Det lägger helt enkelt lite tid på rostningscykeln så att den engelska muffinen blir helt uppvärmd på insidan och rostat på utsidan.

Bild med titeln Freeze English Muffins Steg 12

3. Toast eller baka längre än vad du skulle för en frusen engelsk muffin. En frusen engelsk muffin tar lite längre tid att laga mat eller skåla än en som inte var frusen. Men tidsskillnaden är typiskt mindre än en minut.

Om du är osäker på hur lång tid att laga din engelska muffin, använd din vanliga tid. Du kan sedan lägga till en minut eller 2 om din muffin inte är tillagad noggrant.

Rostning av en vanlig frusen engelsk muffin tar vanligtvis ca 3-4 minuter, beroende på din specifika brödrost.

Om du vill värma upp din vanliga engelska muffin i ugnen, sätt den till 300 ° F (149 ° C) och baka det i 15 minuter. En engelsk muffinsmörgås tar dubbelt så lång tid att värma igenom.

Bild med titeln Freeze English Muffins Steg 13

4. Wrap engelska muffins i en pappershandduk före mikrofågeln. Förpackning av den frusna engelska muffinet i en pappershandduk hjälper till att hålla den rätta fuktnivån i den. Detta är särskilt viktigt om du mikrovågar en förmonterad smörgås, eftersom det håller smörgåsen ihop och förhindrar en potentiell röra i din mikrovågsugn.

Bild med titeln Freeze English Muffins Steg 14

5. Lägg till påfyllningar till din engelska muffin. När din engelska muffin är rostat kan du använda den som du skulle ha en engelsk muffin som aldrig hade blivit fryst. Ät det vanligt, med smör, eller med ett antal påfyllningar. Några populära toppings för engelska muffins inkluderar:

Jam eller gelé

Mutters

Pizza sås och ost

Lunch kött

Tomat eller avokado