Hur man skum mjölk

Skummjölk är ett utmärkt tillskott till drycker som kaffe, te och varm choklad. Du kan använda en mängd olika metoder för att skumma mjölk. Grundläggande köksmaterial som elektriska mixers, bländare och visp kan användas för att skumma mjölk. Du kan till och med skumma mjölk genom att skaka det i en glasburk tills den blir skummig.

Steg

Metod 1 av 4:
Skakning och mikrovågsugn för att skapa skum
  1. Bild med titeln Skummjölk Steg 1
1. Fyll en sylt eller masonburk med kall mjölk. Fyll burken med så mycket mjölk som du gillar i din drink. Men eftersom du behöver utrymme för mjölken att expandera och skum, fyll inte burken mer än halvvägs med mjölk.
  • Använd 2 procent eller fettmjölk eftersom det är lättare att skumma.
  • Bild med titeln Skummjölk Steg 2
    2. Skaka burken i 30 till 60 sekunder. Placera locket på burken. Skaka burken kraftigt i 30 till 60 sekunder, eller tills mjölken har skummat och fördubblats i storlek.
  • Bild med titeln Skummjölk Steg 3
    3. Mikrovågsugn mjölken i 30 till 45 sekunder. Ta bort locket. Placera burken i mikrovågsugnen. För en standard 1000-watt mikrovågsugn, mikrovågsugn mjölken i 35 till 40 sekunder.
  • För en mikrovågsugn med högre watt, bara mikrovågsugn mjölken i 30 sekunder.
  • Bild med titeln Skummjölk Steg 4
    4. Ta bort burken från mikrovågsugnen. Eftersom burken kan vara varm, använd en dishtowel för att ta bort den från mikrovågsugnen. Häll den skummade mjölken i ditt kaffe, te eller varm choklad så snart som möjligt.
    • Metod 2 av 4:
    Med hjälp av en elektrisk mixer
    1. Bild med titeln Skummjölk Steg 5
    1. Värm mjölken på kaminen. Häll din önskade mängd mjölk i en kruka. Placera krukan på spisen. Ställ värmen till medellång låg. Värm din mjölk tills den når 150 till 155 grader Fahrenheit (65 till 68 grader Celsius). Använd en termometer för att övervaka temperaturen.
    • Använd 2 procent, fetthalt eller helmjölk.
    • Om du inte har en termometer, värm mjölken tills den börjar ånga, men innan det curdles. Mjölkgödor vid 160 grader Fahrenheit (71 grader Celsius).
  • Bild med titeln Skummjölk Steg 6
    2. Vispa mjölken på låg till medelhastighet. Ta bort potten från värmen. Placera whisksna i din elektriska mixer i potten. Slå på mixern och vispa mjölken på låg till medelhastighet. Vispa mjölken tills den når önskad skulda, eller har fördubblats i storlek.
  • Om du inte har en elektrisk mixer kan du också använda en handhållen visp för att skumma din mjölk. Vigorivt vispa mjölken i en fram och tillbaka rörelse tills den börjar skumma, ungefär en minut.
  • Bild med titeln Skummjölk Steg 7
    3. Häll den skummade mjölken i din drink. När du häller mjölken, använd en sked för att hålla tillbaka skummet. Sked sedan skummet på toppen av din varma choklad, te eller kaffe.
    • Metod 3 av 4:
    Skummjölk med en mixer
    1. Bild med titeln Skummjölk Steg 8
    1. Värm mjölken till 150 till 155 grader Fahrenheit på spisen. Häll din önskade mängd mjölk i en kruka. Placera krukan på kaminen och sätt värmen till medellång. Värm mjölken tills den börjar ånga, eller når 150 till 155 grader Fahrenheit (65 till 68 grader Celsius).
    • Om mjölken börjar curdle är det för varmt och du måste börja om.
    • Använd fett, 2 procent eller helmjölk.
  • Bild med titeln Skummjölk Steg 9
    2. Blanda mjölken på medellång hastighet. Häll mjölken i din mixer och placera locket på toppen. Blanda mjölken på medellång hastighet tills den når önskad skum.
  • Bild med titeln Skummjölk Steg 10
    3. Sked skummet ovanpå din drink. Använd först skeden för att hålla tillbaka skummet när du häller den varma mjölken i din drink. Sked sedan skummet på toppen av drycken. Garnera skummet med kakaopulver eller kanel.
    • Metod 4 av 4:
    Med hjälp av en handpumpmjölk
    1. Bild med titeln Skummjölk Steg 11
    1. Häll kall mjölk i glaskaféet. Häll mjölken tills den når maxlinjen på karaffen. Du kan antingen använda 2 procent, fetthalt eller helmjölk. Hela mjölken fungerar dock bäst för den här metoden.
  • Bild med titeln Skummjölk Steg 12
    2. Pumpa mjölken i 30 till 45 sekunder. Placera och säkra locket med kolven ovanpå karaffen. Pumpa kraftigt kolven upp och ner i 30 till 45 sekunder, eller tills mjölken är skummig. Ta sedan bort locket med kolven.
  • Bild med titeln Skummjölk Steg 13
    3. Placera karaffen i mikrovågsugnen. Mikrovågsugn mjölken i 30 sekunder för en standard 1000-watt mikrovågsugn. Mikrovågsugnen kommer att värma mjölken och stabilisera den, vilket gör skummet lite styvare.
  • Placera bara karaffen i mikrovågsugnen om den är mikrovågsugn. Om det inte är mikrovågsäkert, förvärmer sedan mjölken på spisen till 150 till 155 grader Fahrenheit (65 till 68 grader Celsius) innan du häller den i karaffen till pumpen.
  • Bild med titeln Skummjölk Steg 14
    4. Ta bort karaffen från mikrovågsugnen. Använd en dishtowel för att ta bort den från mikrovågsugnen eftersom karaffen blir het. Häll den skummiga mjölken i din favoritdryck och njut av.

    • Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande