Hur man blir smakstester

Termen "smakstester" kan tillämpas på en mängd olika jobb.Det finns konsumenttestare, som hjälper livsmedelsproducenterna att bestämma när en produkt är redo för marknaden.Och det är vad vi kommer att referera till som "professionella" smaktestare, som inkluderar matforskare och sensoriska analytiker.Professionella smakstester fungerar vanligtvis direkt för en matproducent eller andra relaterade företag.De är en del av ett lag som skapar nya livsmedelsprodukter och förbättrar befintliga produkter.Endast professionella smakstester kräver en formell utbildning, vanligtvis en av de fysiska vetenskaperna.

Steg

Metod 1 av 2:
Bli en konsumentmakstester
  1. Bildtiteln Bli en smakstester Steg 1
1. Forskning Konsument Taste Testmöjligheter. En mängd olika organisationer (matproducenter, restauranger, konsultföretag, regeringar och universitet) Hyr konsumenter för att testa livsmedelsprodukter.Att vara en konsumenttester är inte ett heltidsjobb, så du vill leta efter en möjlighet nära var du redan bor.Det bästa stället att börja är med en Google-sökning efter "smaka testare" i ditt område.
  • Konsumenternas smakstester får betalas ungefär $ 15 / timme eller upp, men ibland betalas per test, istället för per timme.
  • Om du känner till en viss organisation i ditt område, starta din sökning på deras hemsida.Några exempel på var du ska titta inkluderar följande:
  • McCormick & Company ligger i Hunt Valley, Maryland.
  • Konsumentproduktprovcentret via Albertas regering ligger i Edmonton, Alberta.
  • National Food Lab ligger i Livermore, Kalifornien.
  • North Carolina State University Sensory Service Center ligger i Raleigh, North Carolina.
  • Bildbetaget blir en smakstester Steg 2
    2. Kontrollera behörighetskrav.Organisationer kräver att du som smakstester är minst 18 år för att delta i sina program.Och du kan inte ha några befintliga matallergier.Du kommer också att behöva slutföra smakprov under vardagar och under arbetstiden.
  • Varje organisation kan också ha sina egna specifika krav.Du kan bekräfta dessa krav på deras hemsida när du fyller i en applikation.
  • Också vara medveten om att vissa organisationer kan ha en gräns för antalet gånger du kan delta i ett konsumenttesttest under ett givet år.
  • Bilden med titeln Bli en smakstester Steg 3
    3. Lämna in en ansökan.Fyll i önskad applikation eller registreringsformulär från organisationens hemsida.De flesta applikationer kan slutföras och skickas online, men några krävs fortfarande en pappersansökan som ska skickas via post.
  • Applikationer kräver grundläggande saker som ditt namn, adress, telefonnummer, e-postadress, kön och födelsedatum.
  • Du kan också bli ombedd om dina matställen, inklusive om du är vegetarian eller vegan.
  • Bilden med titeln Bli en smakstester Steg 4
    4. Svar mer detaljerade screening frågor.All information du tillhandahåller till en smakprovorganisation är lagrad i en databas.Organisationen använder sedan databasen för att hitta rätt personer att delta i varje smakprov - baserat på den information du har gett för dem.För att säkerställa att de kan hitta rätt testare för varje tillfälle kan organisationen skicka frågeformulär som frågar mycket specifika frågor om mat.
  • Var noga med att svara på några frågor som är äkta, eftersom dina svar kommer att påverka vilka test du kommer att bli ombedd att delta i.
  • Till exempel kan vissa tester kräva män som är 20 till 35 år gamla.Organisationen kommer att fråga databasen för att hitta alla testare som är män och som är mellan 20 och 35 år.De kommer då att nå ut till vissa av dessa testare att se vem som kan vara intresserad av att delta.
  • Bilden med titeln Bli en smakstester Steg 5
    5. Anmälan till smakprovmöjligheter.Förutom att nå ut till dig proaktivt har vissa organisationer endast en onlineportal för testare.Du kommer att kunna logga in på den här delen av webbplatsen för att visa potentiella testmöjligheter.Att hålla reda på potentiella möjligheter på egen hand hjälper till att säkerställa att du kan delta i fler test.
  • Organisationer, som FPI-testare, även efter tillgängliga test på deras Facebook och Twitter-konton.För att se till att du inte saknar några stora möjligheter, följ kontona för den organisation som du är medlem och håller reda på vad de skickar på sociala medier.
  • Bildtiteln blir en smakstester Steg 6
    6. Förbered dig för provsmakning.När du är säker med en organisation är det dags att förbereda sig för ett verkligt smakprov.Information om vad du kan förvänta dig på ett smakprov finns på organisationens hemsida, och om något specifikt krävs, skickar de den informationen till dig direkt.
  • Innan ett smakprov skickar organisationen dig information om ingredienserna i de saker du kommer att testa.Granska denna information för att du inte kommer att få ett problem med någon av dem.
  • Några ytterligare sätt att förbereda ingår nedan:
  • Vara i tid, eller lite tidigt.
  • Ät eller röka inte inom 30 minuter före ditt test.
  • Använd inte doftande föremål som parfym eller cologne.
  • Ta inte med barn med dig.
  • Du kommer också att behöva stänga av din mobiltelefon när du är i testet.
  • Beroende på typ av test kan du också krävas att inte prata med någon annan vid testet.
    • Metod 2 av 2:
    Bli en matforskare
    1. Bildtiteln blir en smakstest Steg 7
    1. Bestäm om en livsmedelsvetenskap eller sensorisk analyskarriär är rätt för dig.Bland annat är en sak som många matforskare (eller sensoriska analytiker) hjälper till att utveckla nya livsmedelsprodukter, eller göra befintliga livsmedelsprodukter bättre.För att säkerställa att maten uppfyller konsumenternas förväntningar, spenderar de tid att organisera smakprov med konsumenter och analysera resultaten av dessa test.Matforskare får också att smaka testa sin egen mat, innan den testas av konsumenterna.
    • Vid ett minimum kräver matforskare en kandidatexamen från en gymnasieskola, normalt i en matvetenskapsrelaterad major.
    • Många livsmedelsforskare går ut på force examen examen också, särskilt om de är intresserade av akademisk forskning.
    • Matforskare tjänar cirka 58 000 dollar per år.
  • Bildbeteckningen blir en smakstester Steg 8
    2. Få lämplig utbildningsnivå.Om du bestämde dig för att driva en karriär inom livsmedelsvetenskap eller sensorisk analys, och du har inte redan lämplig utbildning, måste du anmäla dig till en kandidatexamen på ett universitet.Alla större universitet har en vetenskapsfakultet där du kan tjäna en kandidatexamen i ett allmänt område som biologi eller kemi.Men vissa skolor har speciella matvetenskapliga avdelningar där de lär dig mer specifika färdigheter som gäller livsmedelsproduktion.Exempel på vissa nordamerikanska alternativ är som följer:
  • University of Nebraska-Lincoln har en grundutbildning i livsmedelsvetenskap och teknik.
  • North Carolina State University har grundutbildningsprogram inom livsmedelsvetenskap, bioprocessing vetenskap, näringsvetenskap och tillämpad näring.
  • Culinary Institute of America har grundutbildning i kulinarisk konst, tillämpad matstudier och kulinarisk vetenskap.
  • University of Florida har grundutbildningar inom dietetik, matvetenskap och näringsvetenskap.
  • Alberts universitet har grundutbildningsprogram i näring, matvetenskap och dietetik.
  • Bilden med titeln Bli en smakstester Steg 9
    3. Tänk på att ta ett efterhandsprogram.Vissa universitet, utöver examensprogram, erbjuder även efter examen eller certifikatprogram i mer specifika ämnen i samband med sensorisk analys.Om du redan har en kandidatexamen, men inte större i food Sciences eller något relaterat, överväga att ta ett certifikatprogram för att öka dina färdigheter i sensoriska vetenskaper.Några alternativ att tänka på är följande:
  • University of California-Davis erbjuder ett tillämpat sensoriskt och konsumentvetenskapligt certifikatprogram, som kan slutföras online.
  • Culinary Institute of America erbjuder ett vin- och dryckesexamen certifikatprogram på deras Napa Valley, Kalifornien campus.
  • University of Nebraska-Lincoln erbjuder ett livsmedelssäkerhets- och försvarsexamen, som kan slutföras online.
  • Bildbeteckningen blir en smakstest Steg 10
    4. Gå med i en livsmedelsindustriorganisation.Liksom någon större industri har matforskare professionella föreningar för medlemmar i den industrin att gå med.Medlemmar av föreningen kan hålla sig uppdaterad om industrin nyheter och evenemang och forskningsutveckling.Matforskare, eller sensoriska analytiker, har ett par alternativ för föreningar ::
  • Institutet för livsmedelstekniker (IFT) har flera medlemsnivåer att välja mellan, inklusive "regelbunden" medlem, professionell och student.
  • Livsmedelsinstitutet, som ingår i en ideell organisation som kallas den amerikanska institutionen för matdistribution, erbjuder medlemskap för någon.Medlemskap erbjuder tillgång till en mängd olika uppgifter om den amerikanska livsmedelsindustrin.
  • Bildtiteln blir en smakstest Steg 11
    5. Granska matvetenskap och sensoriska analysjobb.Universitets karriärcentra, Institutet för livsmedelstekniker och andra karriärwebbplatser kommer att posta jobb i samband med livsmedelsindustrin.Du kan också granska karriärwebbplatserna för livsmedelsproducenter eller regeringar om du känner till en viss organisation där du vill arbeta.
  • Sök efter "Food Scientist", "sensoriska forskare", "sensorisk analytiker" eller "sensorisk tekniker" För att hitta dessa specifika positioner.
  • Bildtiteln blir en smakstester Steg 12
    6. Gör dig själv som en matforskare eller sensorisk analytiker.Medan en specifik utbildningsbakgrund krävs, är chansen mest, om inte alla, kommer sökandena att ha samma grad som du.För att få dig att sticka ut, överväga att förbättra följande färdigheter via vidareutbildning och övning:
  • Kritiskt tänkande och problemlösning
  • Aktivt lyssnande och lärande
  • Tekniskt och vetenskapligt skrivande
  • Kunskap om branschstandarder och regler
  • Data- och kvalitetskontrollanalys
  • kooperativ och samarbete inom en lagmiljö

    • Tips

    Varningar

    Som smakstester kommer du sannolikt att krävas att underteckna ett juridiskt dokument som släpper ut organisationen från alla juridiska konsekvenser Om du har en negativ reaktion på vilken mat du smakar testet.Läs över varje dokument du måste skriva noga så att du förstår förväntningarna och kraven hos både dig själv och organisationen.
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande