3 sätt att torka vikblad

Bay Leaves växer på ett Bay Laurel Tree, som kan hittas utomhus i den naturliga marken eller planteras i stora behållare (förvirra inte med andra laureller, vars löv är giftiga). Folk lagar mat med bukten lämnar för att säsongera sina kött, såser, soppor och andra hjärtliga rätter. Bay Leaves används också i växtbaserade läkemedel, för att lugna inflammation och det har också varit effektivt för att hålla ut weevils och andra skadedjur. När fjällblad torkas kan de lagras och användas i upp till ett år. Dry Bay lämnar genom att plocka och separera dem, sedan lämna dem i ett välventilerat område som är varmt och torrt tills all fukt har avdunstats.

Steg

Metod 1 av 3:

Skörda Bay lämnar för torkning

1. Harvest Bay lämnar från växter som är minst 2 år gamla.

2. Plocka löv under mitten av sommaren. Midsommaresäsongen tillåter Bay Leaves att producera sina oljor mer rikligt, vilket gör att skörda enklare.

3. Ta bukten lämnar av träden på morgonen, efter att daggen har avdunstats. Detta kommer att se till att dina löv inte vill.

Lossa bukten lämnar försiktigt från träden. Du vill inte blåsa dem.

4. Välj löv som är friska och oskadade. Du bör välja de största löv som är tillgängliga, eftersom de kommer att ha den starkaste smaken och doften.

Metod 2 av 3:

Torka Bay lämnar naturligt

1. Skölj bukten lämnar under en cool, mild ström av vatten. Skaka av vattnet och klappa dem med en pappershandduk för att torka.

2. Placera pappershanddukar på ett bakplåt. Se till att du har tillräckligt med pappershanddukar för att täcka arket, men du behöver inte mer än ett enda lager.

3. Sprid bukten lämnar på pappershanddukarna. Lägg inte löv ovanpå varandra - de borde vara separata och ha sitt eget utrymme.

4. Lämna bukten lämnar i ett varmt, torrt rum som har gott om ventilation. De borde inte vara i direkt ljus av något slag.

5. Låt bladen torka i 2 veckor. Du kan vända dem en gång under 2 veckorsperioden för att säkerställa att varje sida torkar jämnt.

6. Lägg märke till om det finns någon återstående fukt kvar i bladen. Om de fortfarande är mörkgröna i fläckar eller mjuka, kan de behöva 1 veckor för att torka.

Metod 3 av 3:

Torka Bay lämnar med en dehydrator

1. Förvärm din dehydrator till 95 till 115 grader Fahrenheit (35 till 46 grader Celsius).

Ställ värmen högre beroende på det område du bor i. Platser med hög luftfuktighet, som Florida, behöver en högre dehydratorinställning.

2. Skölj bukten lämnar under en cool, mild ström av vatten. Skaka av vattnet och klappa dem med en pappershandduk för att torka.

3. Ordna örterna på dehydratorbrickor, i ett enda lager. Placera brickorna i dehydratorn och låt dem torka i 1 till 4 timmar.

4. Kontrollera instruktionsboken som följde med din dehydrator för alla andra instruktioner.

5. Kontrollera bukten löv regelbundet. Du kommer att veta att de har slutfört torkning när de börjar curl eller smula och stammarna börjar dela upp.

Video.

Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

Tips

Kom ihåg att torkade örter är mycket starkare än färska örter. När du använder Bay lämnar i enlighet med ett recept, kom ihåg att justera det belopp du använder om ditt recept kräver fräscha vikblad och du bestämmer dig för att använda dina torkade vikblad.

Prova att torka bukten lämnar i en mikrovågsugn när du bara behöver några löv och du vill inte vänta med att torka en hel sats.

Förvara din torkade vik lämnar i en lufttät behållare som en plastpåse med en tätning eller en burk. Så länge du håller dem ur solljus i en temperatur mellan 65 och 75 grader Fahrenheit (18 till 24 grader Celsius), kommer de att vara bra för upp till 1 år.