Hur man dricker whisky

Whisky är en typ av alkoholhaltig dryck destillerad från kornmash eller malt och åldras i träfat. Whisky drinkers uppskattar whisky för sina olika smaker, som kan sträcka sig från ljus och fruktig till rik och rökig. Om du aldrig har försökt whisky innan, experimentera med olika stilar, åldrar och bevis för att upptäcka din favorit. Oavsett om du vill njuta av din whisky rakt eller blanda den i en smakfull cocktail, Beställa din nästa whisky kommer inte att vara en utmaning när du har lärt dig om de olika typerna av whisky och hur bäst att njuta av varje sort.

Steg

Metod 1 av 5:

Dricker whisky rakt

1. Häll din whisky i ett glas. Välj en liten glas tumbler, till exempel ett lowballglas. För att verkligen få ut det mesta av doften och smaken av whiskyen, använd ett tulpanformat whisky glas.

Försök att undvika att använda en plast- eller polystyrenkopp som du kanske upptäcker att annat material än glas ger sin egen smak till whiskyen.
För en riktigt gammaldags upplevelse (och om du inte har något emot en liten metallisk smak), försök att dricka din whisky från en tennkopp.
En liten whisky går långt. Börja med att hälla dig själv 1 Finger (ca 30-50 ml): Släpp ditt pekfinger runt botten av glaset och häll upp till höjden på den övre kanten av ditt pekfinger.

2. Prova whisky snyggt innan du lägger till vatten eller is. Innan du lägger till något annat till whiskyen, åtminstone ett litet av det i sin rena tillstånd. Detta kommer inte bara att ge dig en bättre uppfattning om whiskys smak och arom, men hjälper också dig att bestämma om du verkligen vill blanda det med någonting.

Om du gillar smaken av alkohol, kanske du föredrar att dricka din whisky snyggt.

3. Lukta whisky 2 eller 3 gånger innan du provar det. Sätt näsan i glaset och ta en djup huff. Du kan behöva göra det några gånger för att verkligen få en känsla av doften, eftersom lukten av alkohol kan vara överväldigande på den första sniffen. Då kan du börja märka andra anteckningar, som kryddor och trä.

Håll din mun öppen medan du luktar whiskyen för att förbättra både din luktsans och känsla, vilket gör att du kan förstå whiskyen bättre.

Dricks: Användning av ett tulpanformigt whisky-glas kan förbättra lukten av whiskyen eftersom den smala öppningen hjälper till att fälla och koncentrera ångorna på toppen av glaset.

4. Rulla whiskyen runt i munnen innan du sväljer. Går inte bara whiskyen nere. Ta en liten sipp och flytta den runt på tungan. När du sväljer, vänta ett ögonblick innan du tar en annan sipp så att du kan uppskatta eftersmaken.

Du kan märka smaker som karamell, toffee eller vanilj.

Vissa människor gillar att "tugga" sin whisky innan de sväljer det, se till att det täcker hela tungan och inuti munnen.

Andas genom näsan När du sväljer whiskyen kan också hjälpa dig att uppleva doften mer helt.

Om du inte gillar smaken av whiskyen på din första sipp, ge inte upp det direkt. Den första sippen kan smaka överväldigande som alkohol, men du kommer förmodligen att börja märka andra smaker på din andra eller tredje smak. Det är en förvärvad smak, så det tar tid att verkligen uppskatta de komplexa smakerna och aromerna av whisky.

5. Lägg till ett stänk av vatten för att förbättra smaken. Lägg till några droppar färskt, rent vatten till din whisky och ge det en snabb rör med ett halm. Att göra detta kommer att tråkiga alkoholens hårdhet och ta ut de andra, mer subtila smaker av whiskyen. Experimentera med att lägga till vatten Lite-by-lite tills du uppnår smaken du letar efter.

Notera: Det är inte klart varför vatten gör whisky smak bättre, men vissa forskare tror att vatten fäller kemikalier som orsakar obehagliga smaker, eller att den driver de smakfulla komponenterna till ytan.

6. Kasta i en bit is om du vill ha en uppfriskande chill. Sätt en stor isbit eller en isboll i din whisky om du vill ha det extra kallt. Medan vissa whisky aficionados dyker upp sina näsor på tanken på att dricka whisky på klipporna, är det inget fel med att lägga till en liten is om du vill. Det är din dryck, så gör det så du vill!

Tänk på att isen kommer att späda whiskyen som den smälter. Isens kyla kan också döma dina smaklökar lite, vilket gör det svårare att hämta på subtlerns smaker.

Större isbitar smälter långsammare än små, så de kommer inte att späda drycken så fort.

Alternativt kan du använda kylda whisky stenar, som är täljsten bitar som chill whiskyen utan att späda den.

7. Ta din tid att avsluta din drink. Eftersom en del av Whisky är dess smak, kommer du förmodligen att få ut det mesta av det om du sippar det långsamt istället för att slamma det som ett skott. Ge dig själv 30 till 60 minuter för att sakta avsluta din whisky.

Om du gillar att skjuta whisky, det är också bra! Experimentera med att njuta av din whisky långsamt eller knacka tillbaka i en gulp och se vilken du föredrar.

Metod 2 av 5:

Försöker whisky cocktails

1. Prova en klassiker gammaldags om du vill ha en söt och enkel cocktail. Detta är granddaddy av whisky cocktails. Beroende på din smak kan du använda en mängd olika whiskyer för drycken, från sötare bourbons (det traditionella valet) till mer subtila och kryddiga råg whiskys. Att göra en gammaldags:

Muddle en sockerkub och 3 bindes bitter i botten av ett bergglas.
Häll i 1 skott av whisky och lite is, rör sedan tills isen börjar smälta.
Lägg till ett annat skott av whisky.
Garnera drycken med en körsbär eller en orange twist.

2. Blanda en cool mint Julep för något ljus och uppfriskande. Denna klassiska Kentucky cocktail är gjord med söt bourbon. Ju bättre bourbon, desto bättre dryck. Du bör alltid använda färsk mint och muddla mynningen (lätt krossar den med sockerkuben) längst ner på glaset innan du lägger till bourbon. Blanda 2 vätskesounces (59 ml) bourbon med en sockerkub och en handfull krossad is tillsammans med den muddlade mynningen.

För ett gott frostigt glas, använd ett stort glas eller silverbägare som är förkyld. Använd en servett eller doily så att du inte förstör frosten genom att röra den med dina nakna händer.

3. Ge en Manhattan ett försök om du njuter av en söt och lite bitter smak. Manhattans är lite bittra för vissa människor, men andra svär av den söta / bittra comboen. Som den gammaldags kan du justera den whisky du använder för en bättre cocktail - Rye för något starkare, Bourbon för något sötare. För att göra en Manhattan, häll följande i en mixer med is, häll sedan vätskan i ett glas:

2 vätska ounces (59 ml) whisky

1 fluidum ounce (30 ml) sweet vermouth

1 till 2 streck bitter, såsom angostura

En liten längd av apelsinskal

Denna typ av cocktail gjord med scotch och orange bitter istället för råg och aromatiska bitter kallas en Rob Roy.

4. Ha en whisky sur om du föredrar dina cocktails tårta och fruktig. Den här enkla, lätta drycken kallar inte mycket, men lägger till en trevlig sur stans till din dryck som lätt går ner. För att göra en, skaka bara följande tillsammans i en mixer med gott om is:

2 vätska ounces (59 ml) whisky

1 Vätska ounce (30 ml) färskpressad citronsaft eller ett paket med surk

1 tesked (ca 4 gram) socker

En Boston Sour lägger till 1 äggvit också för en skummig, mer betydande dryck.

5. Värm upp med en söt och kryddig varm toddy. En varm toddy är en varm dryck bryggd med whisky och kryddor. Detta är en underbart tröstande drink på en kall, regnig dag. Typiskt är det gjord med irländsk whisky. För att göra en varm toddy, häll din whisky i ett glas, värm upp följande ingredienser och häll dem över whiskyen när blandningen simmer:

2 fluidumsounces (59 ml) vatten

3 kryddnejlika

1 kanelsticka

0.5 i (1.3 cm) Del av ingefära, skalad och skivad (tillval)

1 remsa av citronskal

2 vätska ounces (59 ml) whisky

2 teskedar (9.9 ml) honung (justerbar till dina sötmainställningar)

1 eller 2 teskedar (4.9 eller 9.9 ml) citronsaft

Ett streck av muskotnöt

Metod 3 av 5:

Välja en scotch

1. Välj en Speyside eller Highlands Scotch om du vill ha en sötare smak. Skotska Smaker tenderar att variera lite beroende på regionen i Skottland där de producerades. Även om detta inte är en hård och snabb regel, är Speyside och Highlands Scotches i allmänhet mer fruktiga och söta än andra typer av scotch.

Speyside och högländerna är båda hemma för ett stort antal destillerier, så du kan förvänta dig en hel del variation mellan flaskor. Experimentera med olika Speysides och Highlands tills du hittar en du vill.

Dricks: Om du är ny att dricka scotch, kan en speyside som Glenfiddich eller en högländerna som Glenmorangie vara bra alternativ för dig. Dessa scotches är båda i den nedre änden av alkoholhalten, med cirka 40 volymprocent (eller 80 bevis), och flaskor kostar runt $ 30- $ 40 USD.

2. Prova en lowlands scotch om du föredrar en ljusare kropp. Om du gillar whisky som känns lätt och slät och har en blommig eller gräsbevuxen finish är låglandet ett bra val. Dessa maltiska whisky är kända för att vara mildare än många andra typer av scotch, och de gör utmärkt aperitif.

Det finns bara några operativa destillerier i låglandet idag. De 2 äldsta och mest kända destillerierna som för närvarande är i affärer i regionen är Auchentoshan och Glenkinchie.

Liksom de flesta scotches är lowlands whiskyar singelmalter, vilket betyder att de är gjorda med maltad korn från ett enda destilleri. Maltning involverar att låta kornet spiras i vatten före jäsning.

De flesta scotches tenderar att ha en mildare smak än andra malter på grund av den speciella dubbel- eller trippeldestillationsprocessen de går igenom. I allmänhet har de ett alkoholinnehåll på ca 40% (80-bevis).

3. Välj Islay, öar eller Campbeltown om du gillar starka eller torvmöjligheter. Dessa regioner är kända för att producera whiskyer med starka, komplexa smaker, ofta med övertoner av rök, torv och salt. Det här är bra val om du inte gillar söta eller blommiga drycker, men de kan vara överväldigande för en första gången whisky drinker.

Islay scotches är kända för sina starka smaker, som kommer från torvbränslet som används under maltprocessen. Några av de mest kända islay scotches destilleries är Lagavulin, Ardbeg och Laphroaig. För en något lättare smak, prova en bruichladdich scotch.

Öar scotches är också torv, men är mildare och sötare än islay scotches. Prova en Tobermory eller Highland Park, eller välj en arranflaska för en lättare och fruktigare smak. Välj Talisker för en rökig och torvmak.

Campbeltown Scotches är komplexa och lite salt, med torvmärken som liknar de som finns i Islay s. De stora destillerierna är Glen Scotia, Longrow och Springbank.

Metod 4 av 5:

Välja en bourbon

1. Börja med en wheated bourbon för en mjukare smak. Om du är ny på dricka bourbon, Du kanske vill börja med en mängd som har ett högt veteinnehåll. Vete ger en mjukare, mild smak till bourbonen, som kan göra det mer välsmakande än några andra Bourbons till någon som inte är van vid whisky.

Några populära Wheated Bourbons inkluderar Maker Mark, Old Fitzgerald och Pappy van Winkel.
Dessa Bourbons tenderar att ha anteckningar av karamell, vanilj och bröd.

Notera: Alla Bourbon Whiskys är blandningar gjorda med minst 51% majs, tillsammans med korn och (vanligtvis) ett tredje korn för smak.

2. Prova en traditionell bourbon om du gillar söt whisky. Traditionella Bourbons har ett relativt högt majsinnehåll (cirka 70%) och är gjorda med råg istället för vete. Cornen ger sötma till whiskyen, medan rågen ger det en antydan av krydda.

Populära traditionella Bourbons inkluderar Knob Creek, Jim Beam och Wild Turkey.

Om du verkligen gillar majsens sötma, prova en bourbon med ett högre majsinnehåll, som gammal charter (80% majs) eller baby bourbon från tuthilltown andar (100% majs).

3. Välj en hög råg Bourbon för extra krydda. Bourbons med hög råghalt har djärva, kryddiga smaker. Om du njuter av svåra whiskys, leta efter en bourbon med mer än 10% råg, som gammal grand-pappa, fyra rosor eller Bulleit.

Fyra Roses singelfat har ett råginnehåll på 35%, vilket gör det till den mest rye-tunga bourbonen på marknaden.

Om du gillar spiciness av råg men också njut av whisky med en fruktig smak, är Bulleit ett bra val.

4. Experimentera med enfat Bourbons för att upptäcka unika smaker. Om du känner dig äventyrlig, prova en mängd olika Bourbons. Som namnet antyder flaskas dessa Bourbons från produkterna från ett enda fat istället för en blandning av olika fat. Smaken av dessa whiskyer påverkas av faktorer som hur länge de var åldrade, träet från vilket tunnan gjordes och förhållanden i lageret där de lagrades.

Några populära singelfat alternativ inkluderar Elijah Craig 18-årig, Wild Turkey Kentucky Spirit och Eagle Rare.

Smaker sträcker sig från woody och rökig till slät och kryddig-söt.

Medan dessa bourbons kan vara ganska dyrt, motsvarar "enkelfat" inte alltid till förbjudna dyrt. Du kan få en flaska Eagle Rare 10-årig för runt $ 20 USD.

Metod 5 av 5:

Plockar andra whisky sorter

1. Välj irländsk whisky om du föredrar en ljus kropp. Irländska whiskyer tenderar att vara fruktigare och lättare än deras amerikanska och skotska kusiner, med en mindre uttalad alkoholbränning. På grund av sin mildare smak är det en bra utgångspunkt om du är ny att dricka whisky.

Irländska whiskys är vanligtvis åldrade i tunnan i minst 3 år, vilket hjälper dem att uppnå sin karakteristiska släta finish.
Jameson och Bushmills vit etikett är 2 av de mest populära irländska whiskyerna. Whisky Connoisseurs rekommenderar också Greenspot, Redbreast 12 år gammal, eller Clontarf.

Notera: Irländska whiskyer innehåller vanligtvis en blandning av maltad och omöjlig korn och destilleras traditionellt i en kopparkruka. "Pot fortfarande" Whiskys sägs vara särskilt fylliga och rika.

2. Välj en kanadensisk whisky om du vill ha en unik blandning. Kanadensiska whisky är typiskt blandningar, vilket innebär att de innehåller en blandning av korn och malt whisky. Du kan finna att många blandade whiskyar smakar mjukare än whiskys gjorda av en enda destillation. Förutom att innehålla blandningar av korn kan kanadensiska whisky också göras med andra ingredienser, som vin eller någon 2-årig ande.

På grund av det stora utbudet av blandningar och destillationstekniker som finns i Kanada, kommer kanadensiska whiskyer i ett stort utbud av smaker. Till exempel kan du prova en JP Wiser 18-årig om du vill ha en rökig, jordig smak. Om du föredrar något fruktigt, sött och mjukt, är Corby`s Pike Creek en bra satsning.

3. Prova rye whisky för en djärv och kryddig smak. Liksom Bourbon är Rye Whisky en amerikansk anda i åldern i fat från American Oak. För att kvalificera sig som en råg måste en whisky göras med minst 51% rågkorn. Råg tenderar att vara mer peppery och smaklig än många whisky, så du kanske vill ta en flaska råg om du inte är en fan av sötare andar.

Populära Rye-märken inkluderar gammal överholt, vildkalkon och Bulleit.

4. Få whisky som har blivit längre än en slät finish. Om du inte gillar en stark alkoholbränning, leta efter whiskys som har haft mer tid att mogna. Som whisky åldrar, veden från tunnan mjukar drickens hårdhet. När träet drar ut några av de hårdare smakerna från whiskyen, lägger det också till sina egna distinkta smaker till blandningen.

Äldre är inte alltid bättre. Whisky som har varit gammal för länge (e.g., 23 mot 15 år) kan ibland suga upp för många tanniner från träet, vilket resulterar i en obehaglig smak.

Notera: Till skillnad från vin förbättras inte whiskys smak om det sitter ett tag i en flaska. Den viktiga delen av åldringsprocessen sker i fatet, innan whiskyen är flaska.

5. Prova en mängd olika whisky i varje stil. Även inom en enda typ av whisky kommer du att stöta på mycket variation. Till exempel, försök inte bara en typ av irländsk whisky och bestämma att det inte är för dig - du kanske föredrar en annan flaska som var lite längre eller har ett högre eller lägre alkoholinnehåll.

Om du kan, jämföra billigare sorter med dyrare. Det kan hända att de pricierflaskor inte nödvändigtvis är dina favoriter!

Whisky terminologi och typer av whisky

Whisky terminologi att veta

Stöd WikiHow och Lås upp alla prover.

Typer av whisky

Stöd WikiHow och Lås upp alla prover.

Tips

Medan vissa seriösa drinkare kan ha starka åsikter på det bästa sättet att dricka whisky, är det verkligen inga hårda och snabba regler. Om du älskar whisky på klipporna eller som det bäst i en fruktig cocktail, låt inte naysayersna berätta något annat. Njut av din dryck som du gillar det!

Tänk på att para mat med din whisky. Ljus, söta whisky, som Dalwhinnie eller Glenkinchie, jobbar bra med sushi och lax, liksom getost och krämostor. Medium-bodied whiskys, som Bruichladdich, smakar bra med rökt fisk eller anka och vilt. Full-bodied whiskyar som Macallan paret brunn med seared eller grillad biff och fläsk, liksom dessertartiklar som choklad och pepparkaka.

Enligt lag måste flaskig whisky vara minst 40% alkohol i volym (80 bevis), med de flesta whisky som sträcker sig mellan 40% och 60% ABV. Att räkna ut ABV av en whisky, dela beviset i hälften.

Varningar

Alltid njut av whisky ansvarsfullt. Drick inte och kör, och försök att begränsa dig till högst 1 eller 2 alkoholhaltiga drycker om dagen. (När det gäller whisky är 1 dryck ungefär 1.5 vätska ounces (44 ml).)

Tänk på att även vid sin lägsta ABV har whisky ett högt alkoholinnehåll jämfört med många andra drycker. Öl har ett genomsnittligt ABV av cirka 4.5%, medan genomsnittet för vin är 11.6%.

Dela på det sociala nätverket: