Hur man arrangerar en Tea Tasting Party: 10 steg (med bilder)

En Tea Tasting Party är en jättekul och ett sätt att lära känna olika typer av te med en grupp vänner. Värd en autentisk teprovande parti genom att involvera vissa traditionella element, men lägg till din egen stil till evenemanget.

Steg

1. Skapa ett tema för din Tea Tasting Party. En teprovning kan vara ett roligt sätt att fira ett äktenskap, födelsedag eller "bara för att". Genom att följa ett tema för din fest kan du göra det ännu mer speciellt. Lämpliga teman som fortfarande fokuserar på provsmakningsaspekten inkluderar: blommig trädgård, japanska, ryska, tropiska, vinterunderunder, södra stil och marockansk. Var och en av dessa teman kan lätt införliva en rad te sorter för provsmakning.

Fantasy teman är också ett bra val. Till exempel, om du är en stor Alice i Wonderland Fan, prova en "Mad Hatter" Tea Party för lite av en kant.
Dagens tid kan påverka ditt tema. Till exempel kan medelstora morgonen vara brunch, mitt till sen eftermiddag kan vara en tidig lätt middag, etc.

Bild med titeln Ordna ett Tea Tasting Party Steg 2

2. Tänk på var du håller tefestet. Under de kallare månaderna måste det vara inomhus eller på morgonrummet / vinterträdgården. För varmare väder ger trädgården fler möjligheter, från uteplatsen till Rose Garden eller Herb Patch. Om du hellre skulle hålla festen ur ditt hus, försök hyra ett rum i ett lämpligt klubbhus, hotell eller restaurang, hålla ett öga på din budget självklart.

Ditt val av var du ska hålla Tea-festen kommer också att bestämmas av din förmåga att koka vattnet för te (och håll det varmt). Om du anställer en plats, kontrollera att de ska göra det för dig, eller ge ett utrymme för dig att göra det.

Tänk på om du behöver hjälpare - om du är värd och servering, det kan vara lite hektiskt. Vänner eller familj kan vara villiga att göra några av de organisatoriska och te som serverar med dig.

Bild med titeln Ordna en Tea Tasting Party Steg 3

3. Skicka ut inbjudningar till din Tea Tasting Party. Handskriven är trevligaste, det har något i linje med den århundrade gamla konsten av te dricker. Låt gästerna veta att det här är ett te provsmakning fest, och inte bara en vanlig tefest.

Om du vill ange några speciella arrangemang, som att klä upp, ta med något mm., Lägg till det här på din inbjudan.

Använd din fantasi för att göra inbjudningarna. Allt från vintage vykort till teabags som är knutna till ett kort kommer att fungera bra.

Bild med titeln Ordna ett Tea Tasting Party Steg 4

4. Välj teacups, bestick och andra ackompanjemang. Använd dina bästa teacups där det är möjligt - fina benkina eller högkvalitativa teacups är bäst. Om du inte har något, besök en begagnad eller sparsam butik och köp en eklektisk uppsättning gamla men vackra teacups. Trots att de kanske inte matchar, kommer det faktum att de har en historia och har blivit utvalda för sin prettiness att göra ett bra vintage teparty tema i linje med te dricker ande. Några av de saker du sannolikt kommer att behöva inkludera:

Tekanna: Du behöver en tekanna per varje typ av te.

Teacups: Som nämnts ovan kan den bästa kvaliteten du hittar. För kinesisk eller japansk teprovning måste du använda lämpliga icke-hanterade små teacups gjorda i Kina eller Japan (besök lokala asiatiska livsmedelsbutiker för lager).

Värmtäta glasögon: För marockansk mintte eller för färska örtte, om det serveras.

Tea Strains: Hitta vackra i gott skick, eller köpa nya (de är vanligtvis billiga).

Mjölkkanna, sockerpottar: Välj de av god kvalitet.

Teskedar: pettigare, desto bättre. Polera upp det silveret!

Dainty Cake eller Dessertplattor: För maten som åtföljer te (om någon).

Bild med titeln Ordna en Tea Tasting Party Steg 5

5. Välj tefo sorterna. Den typ av te som du använder kommer att bero på temat (om du har en) eller på din egen preferens. Det betalar för att vara lite vågat och kasta i några teorter som är nya för dig, som du kan bli förvånad över att upptäcka nya smaker som snälla dig och dina gäster. Överväg att erbjuda te från olika regioner och typer för att göra partiet extra intressant.

Besök en butik som är dedikerad till att sälja te. Bläddra igenom de sorter som erbjuds, chatta med säljaren om sina åsikter och prova några prover om möjligt.

Läs om olika te sorter. Du kan hitta mycket information i böcker och online, eftersom människor har ägnat sig mycket tid att skriva om att dricka te.

Se den korta nedgången av stora tevarianter som anges nedan för mer hjälp.

Bild med titeln Ordna en Tea Tasting Party Steg 6

6. Organisera teet för provsmakning. Inkludera ett brett utbud av te, med minst sex tevarianter för provsmakning. Använd teblad, inte teabags för den bästa smaken och påverkan.

Sex olika te kan vara normen för en te-provsmakning, men du kan gå med fyra eller till och med åtta beroende på publiken och hur mycket tid. Som en vinprovning fest är tanken att suga in och uppskatta teet så, medan du vill ge gästerna tillräckligt med te att njuta, vill du att de ska ha tillräckligt med gastronomiskt rum för att följa med varje smak.

Bestäm hur du presenterar te. Te kommer att behöva vara i en serveringsbehållare, vanligtvis en tekanna (eller en termisk dryckesbehållare). Visa idéer kan inkludera lidded muggar (se bild för koncept) eller skålar med teblad på små kvadratiska tallrikar.

Tydligt etikett och ge bakgrundsinformation om varje te. I vissa fall kan det vara till hjälp för en skål med de ursprungliga tebladen att ge en skål med de ursprungliga tebladen och lukta det i sin torra tillstånd.

Använda din bakgrundsforskning på det te du serverar, låt dina gäster veta om teens ursprung. Det kan också vara kul att dela information om teens hälsosegenskaper, historiska tidbitar av intresse och alla andra roliga fakta.

Ge varje gäst ett kvarts koppprov av varje te.

Bild med titeln Ordna ett Tea Tasting Party Steg 7

7. Erbjuda mat och sötningsmedel för te. Även om med honung eller socker kan anses vara något sakrilegious av vissa tier drinkers, är det alltid en bra idé att ge kryddor och lite mat under en teprovning.

Erbjuda nästan alla slags sötningsmedel inklusive konstgjord för dietmedvetna gäster. I stället för socker eller sötningsmedel i små paket överväga en skål med sockerbitar, honung i en liten honungspanna eller en skål med socker med en läcker sked.

Har brickor av små, känsliga smörgåsar och kakor som visas på borden. Sockerskivor och scones anses vara traditionella godis för en teprovning. Också, gurka eller vattenkryddsmörgåsar kan vara ett underbart tillskott till din fest. Håll snacksljuset för att upprätthålla fokus på huvudattraktionen - te.

Glöm inte att placera isvatten och glasögon på varje bord. Även om te inte är lika tungt som vin, ge tillräckligt med isvatten för dina gäster om de vill rengöra sin gom.

Vissa te drinkare njuter av en citronskiva med te. Lämna några skivor citron på en vacker tallrik, med några läckra tang för att välja.

Bild med titeln Ordna ett Tea Tasting Party Steg 8

8. Håll en snabb teprovningsklass. För skojs skull, instruera dina gäster på rätt te dricker etikett. Medan du kanske inte har te med kungarna, kan det vara ett roligt sätt att vara ett roligt sätt att vara värd för din te-provingfest.

Visa dina gäster hur man håller teacupen korrekt. Koppar med handtag bör hållas med tummen vid klockan sex och indexet och mittfingrarna vid klockan tolv. När te drinkare använder sin pinkie är det uppvuxen något i luften för balans.

Visa dina gäster hur man använder teskeden. I stället för att snabbt röra ditt te i en cirkulär rörelse ska te drinkers försiktigt flytta sin sked försiktigt genom teet i en vågrörelse innan de placeras på skeden på tallriken.

Visa hur man serverar te. Traditionellt serveras te vanligtvis med mjölk, inte grädde. Men i händelse av ett teprovningsfest bör du istället bara tjäna det vanligt så att gästerna kan uppskatta teens sanna essens. Observera att metoden för att betjäna teförändringar beroende på den kulturella vinkel du tar - till exempel, tenderar japanska och kinesiska te som serverar ceremonier att vara mer utarbetade än de engelska te som serverar. Läs upp i stilen du planerar att introducera.

Förklara det rätta sättet att dricka te. Rätt damer och herrar slurpar aldrig eller chugerar deras te. Istället bör det vara sippt sipped och navored.

Bild med titeln Ordna ett Tea Tasting Party Steg 9

9. Har gästerna betygsätta teerna. Be gästerna att betygsätta teet på små indexkort. Hjälp dina gäster att beskriva teet genom att ge frågor på varje indexkort som, "Vad gjorde teet luktade, beskriv färgen, hur mte te smaken och luktade och utseendet matchade smaken?"Håll en diskussion i slutet för att se vilka te som värderas mest.

Om du vill, skicka gästerna hem med provpaket av de te som de smakade under festen. Om du har tid, lägg till några anteckningar om te-sorterna för att vidareutveckla sin kunskap.

Metod 1 av 1:

Grundläggande te sorter

1. Känna dina te. Medan det finns många sorter av te för dig att välja mellan (och du är starkt uppmuntrad att vandra i ditt teval), ger den här listan en grundläggande starter som hjälper dig:

Assamte: Detta te kommer från den största te-växande regionen i världen. Det är ett rikt te, med en malty smak. Det tenderar att vara bäst full med mjölk.
Darjeeling te: Detta anses vara "champagne" av indiska te. Det är den klassiska eftermiddags teorten och har en mycket fin smak.
Earl Grey Tea: Detta te är en blandning av Kina svart te och den eteriska oljan av Bergamot (orangey-smak). Denna blandning är mycket populär och te har en citrus efter smak. Det serveras ofta med en citronskiva.
Smaksatt te: Det finns många smaksatta teorter tillgängliga, inklusive hasselnöt, ros, karamell, vanilj och mer. Lämpligheten av dessa teer beror på teekvaliteten, källan av teblandaren och den personliga smaken av te drinker. Håll dessa till ett minimum för en teprovning.
Formosa Oolong: Dessa te kan sträcka sig avsevärt i smak från en ljus, blommig smak till mycket jordiska smaker för de mörkare sorterna. Denna taiwanesiska teort har en lite kryddig persika / aprikos smak, är ljus gyllene i färg och smakar inte bitter.
Jasmine te: Detta är ett känsligt te med en blommig smak. Gjord av jasminblommor lagrade i grönt te, är detta te mycket älskat. Lägg inte till mjölk!
Keemun te: Detta är ett klassiskt svart, porsle te. Den har en delikat smak, en ljus arom och smakar både smidig och söt. Lägga till mjölk kan täcka upp sina känsliga blommiga toner.
Marockansk mintte: Detta te är en specialitet av Marocko, smaksatt med färska mintblad och alltid väldigt sött. Det är väldigt uppfriskande och överraskar även de som hävdar att de inte gillar örtte!
Ryska husvagnste: Inte till allas smak, den här blandningen av Kina Black Teas har en rökig smak. Lapsang Souchong läggs ofta till för att ge den rökiga beröringen.
Yunnan te: Detta te är starkt, med malt övertoner och en söt, melass som smak. Mjölk är lämplig för detta te.

Tips

Även om en tefest är typiskt en traditionell, värdig händelse, se till att din Tea Tasting Party är värd i en avkopplande, varm miljö.

För dekorationer, undvika något garish eller för djärvt, eftersom en teprovning ska vara elegant och raffinerad. Se till att du har matchande inredning i hela din fest, från blommorna och bordslinnen till platsinställningarna och korten.

Använd endast de finaste och färskaste teerna för att visa den renaste smaken. Köpa dem från en välrenommerad säljare.

Fråga gäster om de har ett slag och märke av te som de gillar när du handlar för din tefest. Eller fråga dem i inbjudan att ta med ett favorittete och en tekanna för att tjäna det i (de kan ta Tapot hem igen).

På 1800-talet hade herrar mustascher. För att undvika att blötlägga sina mustascher i te, gjordes teacups med speciella läppar som höll mustaschen ur vätskan. Du kanske kan hitta dessa pittoreska gamla teacups i vissa begagnade och antikaffärer.

Du kan alltid låna te koppar eller te krukor om du inte hittar någon.

Varningar

Var medveten om att människor har mycket olika preferenser för hur länge te är brant. För dem som inte gillar starkt te, brant för mindre tid, lägg till mer varmt vatten eller häll tidigare.

Se till att ingen av dina gäster har allergier mot någon av teerna eller ingredienserna i den mat du planerar att tjäna (eller ge dem en huvud på förhand).